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Casa d'avó Madalena

Casa de uma matrafona que mora na Aldêa, passa o dia assentada no pial a dizer patochadas

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Casa d'avó Madalena

21
Mar12

Limpar e organizar o frigorifico


Avó Madalena

Hoje é 4ª feira e as 4ªs feiras é dia de limpar o meu frigorifico.

Desligo,  e retiro todos os produtos. Lavo com água morna e vinagre (bicarbonato de sódio  ou sal  de cozinha também é óptimo). Para deixar um cheirinho agradável coloca um bocadinho de algodão com essência de baunilha ou limão ou simplesmente deixo um pacote de bicarbonato de sódio aberto.

A parte de cima do frigorifico cubro com película alimentar para proteger do pó ou algumas migalhas.

Ah, não esquecer que na parte detrás do frigorifico fica o motor e ai tem um recipiente que costuma juntar os "molhos" que saem pelo buraco que há no frigorifico, convêm não esquecer limpar de vez em quando aproveitando o facto do frigorífico estar fora do lugar e limpar as grelhas de pós e teias de aranha

Ao colocar novamente os produtos no frigorifico tenho em atenção que a porta arrefece pouco, logo deixo ai as aguas, sumos, manteigas e outros produtos que não exijam temperaturas inferiores a 5ºC.

Os legumes já "tratados" (tipo as saladas ou legumes já lavados e desinfectados) vão para as prateleiras uma vez que exigem mais frio, os alimentos prontos a comer (iogurtes e afins) ficam logo na 1ª prateleira. A carne e peixe cru na última prateleira para evitar derrame de líquidos e cada um no seu saco ou caixa para evitar contaminação. (Troco s sacos que trago da peixaria ou talho, nunca se sabe onde andaram e que "lixo" trazem para o frigorifico.

Frutas, leite fechado, conservas, pão, cebolas, chocolate ou queijo seco não entram.

O que for com embalagem aberta, tento passar para outro recipiente, protejo dos cheiros, das contaminações e mantêm se durante mais tempo que aberto.

 

 

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