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Casa d'avó Madalena

Casa de uma matrafona que mora na Aldêa, passa o dia assentada no pial a dizer patochadas

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Creme de batata doce e beldroegas

Avó Madalena, 07.04.20

No livro de receitas diz que  é "para dias de festa".Hoje é dia de festa. Cada dia que passo saudável e que a minha família e amigos também estão bem é dia de festa!

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Já perdi a inspiração para fazer menu semanal, parece que os dias vão passando em função das refeições que se fazem e que se comem. Hoje (tal como ontem) apetecia-me qualquer coisa nova.

A prateleira da cozinha está cheia de livros de receitas e dicas, mas tudo parece complicado ou falta sempre um qualquer ingrediente. Fui ao site do Prato Certo e bati o olho nesta receita com beldroegas: https://www.pratocerto.pt/ca-em-casa/receitas/creme-de-batata-doce-e-beldroegas

Saiu um creme roxo, devido a um pequeno "problema técnico" - utilizei batata doce roxa e o creme ficou arroxado. 

O importante é que ficou cremoso e muito bom.

(Amanhã é dia de ir buscar o cabaz!!!!)

 

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